蚂蚁上树
蚂蚁上树是夜魇分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蚂蚁上树”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚂蚁上树。
菜式简介
重庆，寒冷的冬季。
夜晚。
为自己熬了一些白粥，用朋友送的绿色无污染的粉丝做一个蚂蚁上树。
用了葱姜蒜、郫县豆瓣、糖，没有放酱油、醋这些调料，如果你喜欢也可以放其他调料。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉适量
- 粉丝适量
- 青椒适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 盐适量
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、没有放其他调料，只用了郫县豆瓣，味道很好。如果你愿意也可以加酱油和醋调味。
2、没有放盐，因为豆瓣已经很咸。
3、豆瓣一定要小火炒出红油，火大了就糊了。
4、水的量要掌握好，粉丝会吃水，水少了容易糊锅底。
5、粉丝铺在肉糜上可以防止粉丝粘锅。
寒冷的冬季，很简单的一道菜，蚂蚁上树。