27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨
27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨是27殿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨。
菜式简介
这次用泰式辣酱腌制的五花肉，配上各种菇类，加上香甜的玉米粒和青豆~料超足的“肉菇”披萨上桌啦~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉70克
- 低筋面粉30克
- 水65克
- 橄榄油7克
- 细砂糖5克
- 干酵母1克
- 盐1克
- 奶粉4克
- 辅助料
- 五花肉20克
- 蚝油1勺
- 泰式辣酱1·5勺
- 玉米适量
- 青豆适量
- 披萨酱80克
- 香菇4个
- 杏鲍菇半个
- 马苏里拉芝士80克
27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨的做法步骤
27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果自己没有做番茄酱的话，用自己喜欢牌子的番茄酱替代也可以。
2、菇类因为烤的时候会出水，所以，一定要提前把菇类干煎一下，把里面的水分排出，这样烤出来后，披萨才不会湿湿的。
3、玉米和青豆最好煮好，这样就不用担心其他食材都熟了，而这两样还没熟。
4、披萨要趁热吃~如果一次吃不完，下次吃的时候，再放进烤箱里重新加热一下就可以了，别放微波炉哦！不然外皮会变软的，就不好吃了！
5、猪肉最好是选五花肉，这样口感好些，如果不喜欢猪肉，可以换成自己喜欢的肉类，煎至六、七成熟就可以了。