葡萄鱼
葡萄鱼是【小郭美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得合肥曾经也流行过葡萄鱼，吃过一次，觉得味道非常好，一直想亲手操作，这次周六老婆说儿子胃口不好，所以做个酸甜的葡萄鱼给儿子吃，还真想不到，那小兔崽子居然吃掉一大半！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 鸡蛋清：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 味精：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |