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麻酱烧饼

做菜达人@西山豆角
麻酱烧饼是西山豆角分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“麻酱烧饼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻酱烧饼。
麻酱烧饼

菜式简介
  麻酱烧饼,喷香的麻酱,软薄的面层,外焦里嫩,大爱的主食之一啊。也是有烤箱之后,迫不及待想尝试的面点。

耗时/难易度
口味五香
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
全麦粉400克
辅助料
麻酱适量
花椒粉适量
适量
芝麻适量
酱油适量

麻酱烧饼的做法步骤

麻酱烧饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、先后做过两次,这次没有放一点助发面类的辅料(泡达粉、小苏达等),口感也很好,需要注意的是面一定要活得软;
2、上次做过一次放酵母的,也挺好,但要控制好发酵时间,不用等面发起来,醒一会儿就行。

菜谱标签:烘焙

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