麻酱烧饼
麻酱烧饼是西山豆角分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“麻酱烧饼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻酱烧饼。
菜式简介
麻酱烧饼,喷香的麻酱,软薄的面层,外焦里嫩,大爱的主食之一啊。也是有烤箱之后,迫不及待想尝试的面点。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦粉400克
- 辅助料
- 麻酱适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 芝麻适量
- 酱油适量
麻酱烧饼的做法步骤
麻酱烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、先后做过两次,这次没有放一点助发面类的辅料(泡达粉、小苏达等),口感也很好,需要注意的是面一定要活得软;
2、上次做过一次放酵母的,也挺好,但要控制好发酵时间,不用等面发起来,醒一会儿就行。
菜谱标签:烘焙