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广东侨乡咸汤圆

菜谱编号:137-238
广东侨乡咸汤圆是【tracyliliwen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东侨乡咸汤圆”。
广东侨乡咸汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年冬至都得习惯吃咸汤圆,这次做的汤圆大小不一,但是味道超级棒。也很简单!

广东侨乡咸汤圆主厨:tracyliliwen

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:400克水:适量
辅助料用量
鸡:半只腊肠:两条
香菇:5朵虾米:若干
萝卜:一根香菜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--

广东侨乡咸汤圆的做法步骤

  • 第七步:最后加腊肠和萝卜,5分钟后加盐和鸡精,还有胡椒粉。
  • 第四步:糯米粉加温水,揉成面团,再搓成长条,最后分小段揉成汤圆。卖相不怎么样,不过自己吃就算了,呵呵
  • 第六步:放汤圆,盖盖,煮至汤圆浮起来
  • 第二步:鸡洗干净以后用盐腌一下
  • 第八步:加上香菜,香油,完成了!超简单,超好吃!
  • 第五步:锅内放水,冷水放姜,虾米,鸡,香菇,大火烧开后,小火煮8分钟
  • 第三步:锅内放油放姜,把鸡翻炒至水干
  • 第一步:虾米泡水,萝卜切条,香菇泡发后切片,腊肠切片
  • 菜谱标签:家常菜主食

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