大米粥
大米粥是昊昊小屋分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“大米粥”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大米粥。
菜式简介
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1·3%-1· 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66·8%-83·1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米100克
- 辅助料
- 清水适量