菜肉大馄饨

做菜达人@如莲静心

菜肉大馄饨是如莲静心分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“菜肉大馄饨”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜肉大馄饨。

菜式简介
　　北方人喜欢吃水饺，在上海，几乎家家户户都会包这样的大馄饨，当早饭，中饭，晚饭，一碗里有菜，有汤，有肉，很好。但是如果你去买馄饨皮的时候一定要说清楚，小馄饨皮是很薄的，里面只放一点肉随便一捏就成，这种菜肉大馄饨人们一般会选大馄饨皮，但是我觉得太厚了，所以我一般用中馄饨皮，馅不要包得太满，吃起来软硬适中。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺煮; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 青菜2斤; 荠菜1斤; 肉糜1斤

辅助料: 蚝油适量; 生抽适量; 盐适量; 料酒适量

菜肉大馄饨的做法步骤

菜谱标签：老人家常菜孕妇产妇主食晚餐小吃宵夜春季食谱早餐学生馄饨

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