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腰果童趣饼干

做菜达人@厨恋恋私房菜
腰果童趣饼干是厨恋恋私房菜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“腰果童趣饼干”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰果童趣饼干。
腰果童趣饼干

菜式简介
  这个饼干可以说是小妞独立完成的,只有在打发和烘烤的时候我帮了下忙。我的打蛋器有点小沉,丫头拿不动那么长时间,烘烤的时候我又怕烫着她,哎,虽然是她极力的要去自己完成,但是我还是不敢放开她。
  她本来是看到姜饼饼干想要做来的,但是又都不太喜欢姜饼的味道,就做了这个腰果的黄油饼干,然后又用融化的巧克力来做了装饰,每一步都是小妞自己认认真真的在做,一笔一笔的勾画饼干图案,看着自己的劳动成果那叫一个兴奋满足,左看右看的都舍不得吃呢!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
低筋面粉130克
辅助料
腰果50克
鸡蛋1个
白巧克力30克
调味料
黄油60克
绵白糖60克

腰果童趣饼干的做法步骤

腰果童趣饼干做法技巧/窍门/补充说明:

爱唠叨:
1、黄油的打发是使饼干酥脆的关键,一定要打发到发白,而且有种很轻盈的感觉;
2、最好使用绵白糖或是糖粉,会使打发的质量更好些;
3、和面得时候抓匀成团即可,不要用力的去揉面;
4、腰果用料理机打会更好些,我是懒得洗料理机了,偷懒用的刀。

相关食材:腰果

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