[杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包
[杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“[杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包”制作过程分26个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的[杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包。
菜式简介
这次的吐司,我用了杂粮米糊,还添加了果干,既充满了杂粮的香气,也掺和着果干的甜蜜,让营养更加全面。(杂粮米糊我是做出来早餐喝的,特地留了一部份出来做吐司)
烘烤的时候,我在面包桶的外面包了锡纸,所以面包皮特别的薄,上色也很均匀。用面包桶烤面包,不但十分方便,而且外观一样方正饱满。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 杂粮米糊160克
- 蛋液30克
- 盐3克
- 细砂糖45克
- 高粉250克
- 奶粉18克
- 酵母5克
- 无盐黄油30克
- 辅助料
- 果干配料:蔓越莓适量
- 果干配料:葡萄干适量
- 果干配料:开心果碎适量
- 果干配料:杏仁碎适量
- 果干配料:核桃碎适量
- 表面装饰:全蛋液适量
- 表面装饰:燕麦片适量
- 表面装饰:黑芝麻适量
[杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包的做法步骤
[杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
每家喜欢的米糊浓绸度不一,所以在用这个方子的时候,先预留10到20克的米糊,视面团的状态酌情增加或者减少。
答配菜谱:吐司与面包的做法