蒜苗南乳鸭子
蒜苗南乳鸭子是落叶漫天飞分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜苗南乳鸭子”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗南乳鸭子。
菜式简介
好久没吃鸭子了，于是买了半只比较老身的番鸭，不过半只已经有接近5斤了。买回来后，砍好用蒜苗和南乳一切焖来吃，炒的时候倒了点黄酒进去增加香味。倒黄酒的时候记得不要拿的高高的淋下去，要放低直接倒进去，不然味道会变酸哦。鸭子也是，要买老身的，这样一炒的时候很快出油。如果很嫩的鸭子一炒马上出一锅水，不好吃哦。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 番鸭子5斤
- 辅助料
- 蒜苗半斤
- 陈皮1小块
- 红辣椒1只
- 生姜片10片
- 调味料
- 南乳1块
- 盐适量
- 黄酒10克
- 花生油5克