菜干蜜枣猪肺汤

菜式简介
　　冬天气候比较干燥，很多人都咳嗽。孩子在学校，因为天气突然降温，没有带够衣服，所以也有点咳嗽。大家都说吃什么补什么，于是，我这个星期煲了两次猪肺汤给家人润一下肺。第一次做的是白萝卜猪肺汤，这次做的是菜干蜜枣猪肺汤。这两个汤，小时侯我妈妈经常煮给我们吃，所以我知道怎么做比较好。外面餐馆卖的猪肺汤我可从来不敢吃，我觉得他们不可能把猪肺处理的够干净。自己做猪肺，起码要先煮，把里面的杂物弄干净，然后再切了炒干水分再洗，接着再炒再洗。直到洗出来的水没有过多的颜色才能煮汤。这样做出来的猪肺汤颜色是白白的，没有腥味，很口感清甜。