菜干蜜枣猪肺汤
菜干蜜枣猪肺汤是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干蜜枣猪肺汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天气候比较干燥，很多人都咳嗽。孩子在学校，因为天气突然降温，没有带够衣服，所以也有点咳嗽。大家都说吃什么补什么，于是，我这个星期煲了两次猪肺汤给家人润一下肺。第一次做的是白萝卜猪肺汤，这次做的是菜干蜜枣猪肺汤。这两个汤，小时侯我妈妈经常煮给我们吃，所以我知道怎么做比较好。外面餐馆卖的猪肺汤我可从来不敢吃，我觉得他们不可能把猪肺处理的够干净。自己做猪肺，起码要先煮，把里面的杂物弄干净，然后再切了炒干水分再洗，接着再炒再洗。直到洗出来的水没有过多的颜色才能煮汤。这样做出来的猪肺汤颜色是白白的，没有腥味，很口感清甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜猪肺：1副 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜干：30克 | 蜜枣：3个 |
| 姜片：5片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
菜干蜜枣猪肺汤的做法步骤
菜谱标签：汤类