泡椒凤爪

卤水的制作有些麻烦，可以买现成的哦，不怕烦的也可以自己做。鸡爪煮熟就行，不要久煮，烂了就不好吃了。喜欢吃辣的话，不要直接用泡椒水，，一定要将泡椒切开放锅里煮一会儿。做好的泡椒凤爪最好要放冰箱冷藏一天才好吃。常做这道小吃的话卤水不要倒掉，可以留着下次做。