水煮肉片
水煮肉片是满满的简单分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮肉片”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉半斤
- 绿豆芽适量
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱2汤匙
- 盐适量
- 料酒1小勺（5ML）
- 玉米淀粉2大勺（15ML）
- 干辣椒10根
- 花椒20粒
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1· 绿豆芽可以换成其他蔬菜：大白菜切条状，油菜，菠菜……
2· 花椒和干辣椒随自己喜好，如果喜欢更麻可以添加花椒粉
3· 郫县豆瓣酱的量加好后可以尝一下觉得味道不够可以再加
4· 肉片可以再最开始就腌制好，炒前加淀粉拌匀
菜谱标签：私房菜