中西合璧炒意面
中西合璧炒意面是KL乐悠悠分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“中西合璧炒意面”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中西合璧炒意面。
菜式简介
还记得七八年前到过一家很正宗的意大利面馆吃意式料理,结果一吃就喜欢了这家做的意式料理;这是一对意大利的夫妻到大马开的一家意式餐馆。由于是开放式厨房时间长了就了解了一些意式料理的做法,以前总以为辣椒干只有华人才会用的没想到老外也会用辣椒干而且是加入意式料理里面。。。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 意大利面100克
- 嫩芦笋3根
- 五花肉6-8片
- 辅助料
- 辣椒干2颗
- 大蒜1颗
- 调味料
- 生抽1汤勺
- 着色老抽1汤勺
- 高汤2汤勺(火锅勺子)