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咖啡巧克力

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咖啡巧克力是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咖啡巧克力”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡巧克力。
咖啡巧克力

菜式简介
  忽然就泄了劲,打算不再后续的操作,而是让它直接成型。于是,翻出攒了许久的不知道什么东西的托,将液体注入一个个小坑,然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托,却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模,做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明,此担心完全没必要。巧克力相对较软,脱模需小心,但也无需破坏模具。多敲敲,就出来了。

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时数小时
难度简单
主材料
速溶咖啡粉2克
白兰地4克
淡奶油50克
黑巧克力85克
黄油11克
辅助料
麦芽糖7克

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