咖啡巧克力
咖啡巧克力是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咖啡巧克力”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡巧克力。
菜式简介
忽然就泄了劲,打算不再后续的操作,而是让它直接成型。于是,翻出攒了许久的不知道什么东西的托,将液体注入一个个小坑,然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托,却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模,做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明,此担心完全没必要。巧克力相对较软,脱模需小心,但也无需破坏模具。多敲敲,就出来了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 速溶咖啡粉2克
- 白兰地4克
- 淡奶油50克
- 黑巧克力85克
- 黄油11克
- 辅助料
- 麦芽糖7克