豌豆萝卜炒肉丁
豌豆萝卜炒肉丁是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“豌豆萝卜炒肉丁”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆萝卜炒肉丁。
菜式简介
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉200克
- 豌豆300克
- 胡萝卜1根
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 姜适量
- 蒜适量