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豆沙面包卷

做菜达人@厨恋恋私房菜
豆沙面包卷是厨恋恋私房菜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“豆沙面包卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙面包卷。
豆沙面包卷

菜式简介
  做面包的时间实在是一个等待的过程,哎???,像是我们这些边工作边带孩子的人,要做一次面包通常都得等周末,可是大好的周末又不舍得都荒废在家里。还好有中种面包的存在哈,这样我们也能天天的吃上新出炉的面包啦。
  其实做这个面包一点都不浪费时间,头天晚上睡觉前把中种的面团和好,第二天早晨起来的时候,花几分钟的时间把面称好放进面包机,让它自己去完成揉面的过程,我们呢,就可以去收拾洗漱、吃早餐什么的,临走前把揉好面再放进冰箱,让它在冰箱里慢慢的发酵,这样做出来的面包,风味可是更独特哦!
  晚上下班回来,先把面团拿出来室温,这时候我们可以去吃个晚餐什么的,室温好后,整形烘烤,晾凉后包装,然后安心的睡觉,因为面团的早餐已经有了,哈哈。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉180克
低粉100克
辅助料
鸡蛋一个
调味料
食盐2克
白糖50克
酵母4克
牛奶130克
黄油20克

豆沙面包卷的做法步骤

豆沙面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

爱唠叨:
1、由于这个面包的制作过程较长, 每次放冰箱发酵的时候都要做好密封的工作,以免水分流失过多;
2、可以在烤箱中发酵的时候喷些温开水,有利于保持烤箱内的湿度;
3、做好的面包最好再稍有温度的时候装起来,这样能保持它的柔软。

相关食材:面包豆沙

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