豆沙墨西哥面包
豆沙墨西哥面包是涵宝de妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“豆沙墨西哥面包”制作过程分26个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙墨西哥面包。
菜式简介
面包的面团我采用了中种法,超级松软好吃。
中种用料:高筋面粉300g;水250g;酵母6g;
主面团用料:高筋面粉200g;糖40g;盐4g;鸡蛋2个;玉米油20g;
墨西哥酱用料:糖粉28g;黄油28g;盐适量;低粉30g;鸡蛋27g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中种高筋面粉300克
- 中种水250克
- 中种酵母6克
- 辅助料
- 豆沙馅适量