重庆豆花鱼
重庆豆花鱼是胖可丁分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“重庆豆花鱼”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆豆花鱼。
菜式简介
这道菜做的时候主要是腌渍入味的时间长,所以我做的时候把它腌着,然后把其他菜做完,最后再烧一下。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 青鱼550克
- 辅助料
- 豆腐300克
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 盐适量
- 大蒜20克
- 花椒3克
- 辣椒面3克
- 郫县豆酱30克
- 火锅料60克
- 辣椒20克
- 葱10克
- 姜15克