卤猪粉
卤猪粉是幸福的热带雨林分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤猪粉”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤猪粉。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪小肠一斤
- 辅助料
- 姜一小块
- 蒜瓣适量
卤猪粉的做法步骤
卤猪粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪小肠挑选的时候，挤出里面的膏看一下，白色的就是好肠，有点发黄的就是苦肠。
2·白色这段肠是用作消化的，此段肠子就会有消化液等，所以煮的时候并不需要翻肠子出来洗净，而后段长子就必须整条倒翻过来洗。