糖渍金桔
糖渍金桔是鱼尾巴分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“糖渍金桔”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖渍金桔。
菜式简介
金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成份,能美白肌肤,对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。它还能行气解郁、生津消食,化痰利咽、消烦醒酒,经过用糖腌渍后再晾干,无论泡水或当消食小零食,都非常地令人回味。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 金桔300克
- 辅助料
- 清水适量
- 调味料
- 冰糖100克
糖渍金桔的做法步骤
糖渍金桔做法技巧/窍门/补充说明:
1、材料中的冰糖可以换成砂糖。
2、脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。
3、吃金桔前後一小时不可以喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不能多吃金桔,因为金桔所含有机酸会刺激胃壁黏膜,会使胃部有不适感。
4、喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
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