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菜谱换礼白水汆丸子懒人菜

菜谱编号:013-394
菜谱换礼白水汆丸子懒人菜是【悦思雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜谱换礼白水汆丸子懒人菜”。
菜谱换礼白水汆丸子懒人菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做过一次,因为没有图片,就没有发到菜谱上面,这次是之前版本的升级~看起来好像淡淡的,吃个丸子,再喝口汤。。。。嗯。。。。吃的就是这个鲜劲儿~哈哈之所以叫做懒人菜,是因为呢,这道汤里,既有肉质的鲜美,又有白菜的爽口,营养均衡且原料简单,非常容易着手,有了这道汤,加个烧饼就可以华丽丽的开餐了。。。哈哈~实在是懒人们的不二之选!推荐,推荐!

菜谱换礼白水汆丸子懒人菜主厨:悦思雨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:30克--
辅助料用量
香菜:一棵大白菜叶:三四片
葱:半段--
调味料用量
淀粉:少许酱油:少许
料酒:少许盐:少许
孜然粉:少许味精:少许

菜谱换礼白水汆丸子懒人菜的做法步骤

  • 第三步:肉馅里加上少许孜然粉 少许味精 少许盐 放一旁腌制。
  • 第七步:丸子在锅里滚了大概三分钟,放入撕好的白菜,等锅再开了,放入少许的味精 盐 酱油搅拌均匀。这样基本上就可以出锅了,可是别忘了,我们还有香菜~对了,关火的时候撒上备好的香菜,这锅丸子汤就华丽丽的出锅咯~
  • 第五步:热锅冷油,等油热了,加入适量的水(放三碗水,耗一碗),水开了,就可以往锅里下丸子了。下丸子的时候,一定要把火调小,以免先下水的丸子早好了,后面的丸子还没熟,下丸子的速度尽量快些。
  • 第六步:锅里煮着丸子的时候,我们把香菜切成段(我切成末了。。。这是个败笔)备用。
  • 第四步:白菜,剥下来三四片叶子,手撕一下,放在一边 就OK了。
  • 第一步:肉馅,放料酒和一些用水冲好的淀粉,搅匀。
  • 第二步:葱 剁成末,加到肉馅里搅匀。
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜谱换礼白水汆丸子懒人菜。

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