彩椒炒肉片
彩椒炒肉片是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多数人每天都是忙忙碌碌的，只能做一些快炒的菜，时下正是彩椒上市的旺季，这款彩椒炒肉片，不但方便也很养眼，也是夏天可以常吃的家常菜。这里是怡汝私家做法，分享给大家，供朋友参考！希望大家喜欢！
彩椒炒肉片特点：
清脆爽口
咸鲜适当
色彩鲜艳
营养丰富
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 青、红、黄彩椒：350克 | 瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
彩椒炒肉片的做法步骤
彩椒炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、彩椒生的也能吃，所以断生要马上出锅才能保持脆爽好看。
2、猪瘦肉最好是里脊肉或者前腿肉。
3、糖只是用一点提鲜，比例和比盐少或者和盐一样多，不爱吃的可以不放糖。