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菠萝咕噜肉

菜谱编号：398-856

菠萝咕噜肉是【玉皇食品】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠萝咕噜肉，是一道非常受孩子们喜爱的美食。再过不久，菠萝就要强势来袭了，酸酸甜甜的菠萝既开胃又清甜，水果入菜都是非常诱人的选择~

菠萝咕噜肉主厨：玉皇食品

第二步：菠萝对半切开，在切面上划出长方形挖出果肉，并切块备用。

第四步：将腌好的鸡肉块均匀地裹上淀粉,放入六成热的油锅中，炸至浮起定型捞出。

第三步：鸡胸肉切小块，放入蛋清，盐，料酒和姜丝拌匀，腌制10分钟。

第八步：加入水淀粉勾芡，滴上几滴柠檬汁，最后把菠萝咕噜肉装进菠萝壳内即可。

第五步：再用中大火复炸至金黄色。

第一步：准备食材。

第七步：倒入番茄酱，适量的糖，放入炸好的鸡胸肉翻炒，再加入青红椒和菠萝，适量清水，大火翻炒。

第六步：炒锅中放入少许玉皇花生油，下入青红椒翻炒至表面变软盛出备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：菠萝

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