菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋是【舌尖居士】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：300克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
菠菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒菠菜一定要吃嫩的，老的可以吃馅。
2、鸡蛋里要多放一些葱花，这样的鸡蛋很香。
3、菜入锅后一定要快炒，时间一长菜就不绿了。
答配菜谱：鸡蛋与菠菜的做法