爆炒腰花
爆炒腰花是【╰低级灬尐小帅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒腰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆炒腰花是一道传统名菜，注重刀工和火候，鲜香适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肾：一对 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜、胡萝卜：适量 | 红辣椒、姜、蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒、生抽、盐：适量 | 糖、味精、醋：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |