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白灼虾

菜谱编号:034-352
白灼虾是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼虾”。
白灼虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亨受原汁原味````

白灼虾主厨:烟水迷离

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:适量--
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
盐:适量生抽:适量
香醋:适量芝麻油:适量

白灼虾的做法步骤

  • 第三步:大蒜用刀背拍成蒜蓉。
  • 第五步:冷水下锅,放入生姜片。
  • 第六步:锅中水煮沸放入鲜虾。
  • 第四步:碗里放大蒜、生姜末、一勺生抽、两勺醋、适量芝麻油拌匀做成蘸料。(可按个人口味调节)
  • 第一步:鲜虾煎去虾须清洗干净。
  • 第二步:生姜一半切片,一半切成碎末。
  • 第七步:放适量料酒,锅中水再次煮沸即可捞起虾子摆盘。
  • 相关食材:

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