孜然鸡翅
孜然鸡翅是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
比烧烤好吃多了,喜欢鸡翅的同学千万别错过哦。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:400克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:50克 | 姜:5克 |
蒜:10克 | -- |
调味料用量 | |
孜然:10克 | 料酒:3克 |
盐:5克 | 蚝油:5克 |
生抽:5克 | 鸡粉:3克 |
老抽:3克 | 白糖:3克 |
香麻油:3克 | 生粉:3克 |
孜然鸡翅的做法步骤
孜然鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
炸的时候要小心油花溅伤手,不时用锅铲翻看是否金黄,避免糊底,炸的油温不宜过高。
答配菜谱:孜然与鸡翅的做法