蒸咸鱼
蒸咸鱼是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸咸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸鱼的营养价值；
1·咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。
2·咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。
3·咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼：一块 | 姜片：6片 |
| 葱：2寸段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花雕酒：2汤匙 | -- |
蒸咸鱼的做法步骤
蒸咸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），直到，咸淡程度能接受为止。