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炸鸡翅

菜谱编号:330-373
炸鸡翅是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡翅”。
炸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近段时间一直在下雨,气温下降了好多,一打开门寒风就呼呼的吹进来,让人直打颤。既是哪也去不了也哪都不想去,宅在家里,看电影、听歌、做小吃。满桌子的瓜子壳、红薯皮·····。还烤了鸡翅,热乎乎、香喷喷的烤翅,绝不比那洋快餐厅的差。作为一个几乎全职的主妇,如何做出美味的饭菜是每日必修的功课,每当做出一个新的菜肴,而受到家人的赞扬时是我最大的收获,高兴喜悦的心情无法言表。

炸鸡翅主厨:水青青

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡翅:数个--
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量料酒:适量
鸡翅粉:适量姜:适量
蒜:适量--

炸鸡翅的做法步骤

  • 第三步:放上姜,蒜,淋上料酒,生抽
  • 第四步:拌匀腌制半天入味
  • 第六步:翻面
  • 第七步:炸香炸熟
  • 第五步:油烧至八成热下入鸡翅
  • 第一步:鸡翅切上刀口,放上姜,蒜,料酒,盐
  • 第八步:即可
  • 第二步:撒上鸡翅粉
  • 炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃鲜嫩的小炸片刻

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡翅。

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