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炸酱面

菜谱编号:415-655
炸酱面是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
炸酱面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:270克青瓜:适量
胡萝卜:适量面条:200克
辅助料用量
料酒:适量黄豆酱:1勺
甜面酱:2勺盐:适量
酱油:适量蚝油:适量

炸酱面的做法步骤

  • 第六步:加2勺甜面酱。
  • 第十四步:搁入肉末酱就可以吃吃了。
  • 第四步:翻炒翻炒。
  • 第八步:加适量的酱油。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
  • 第五步:接着,加1勺黄豆酱。
  • 第十二步:炒匀,即成。
  • 第十步:调味翻动一下煮开。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第九步:加适量的清水。
  • 第二步:面条(已焯水过凉)
  • 第一步:食材:肉末、青瓜(已清洗擦成丝)、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝焯熟)
  • 第十一步:然后,加适量的蚝油。
  • 第十三步:最后,将过凉好的面条捞入碗中,搁入青瓜丝和胡萝卜丝。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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