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炸豆腐丸子

菜谱编号：054-96

炸豆腐丸子是【草月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐丸子”。

炸豆腐丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这可是纯素的豆腐丸子哦！好吃得不得了，很香哦！

炸豆腐丸子主厨：草月

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
北豆腐：1块	牛蒡：1/3根
胡萝卜：半根	刀豆：5根
鸡蛋：1个	面粉：2勺
辅助料用量
盐：适量	生抽：适量
干贝素：适量	--

炸豆腐丸子的做法步骤

第五步：中小火炸成金黄色即可。

第二步：加2勺面粉，调味料。

第一步：牛蒡，胡萝卜切丝（尽量的细）刀豆（放水里煮一下）切小丁，把豆腐和其他材料放一起。

第三步：用手把它们糅合。

第四步：搓成丸子，放入油锅。

炸豆腐丸子做法技巧/窍门/补充说明：

这个丸子可以就这样蘸鲜酱油或者番茄酱吃，也可以放火锅里吃，也可以做成红烧或茄汁的。

相关食材：豆腐

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