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鱼香肉丝

菜谱编号:060-984
鱼香肉丝是【╰低级灬尐小帅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量笋:适量
木耳:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量葱:适量
剁椒:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
醋:适量生抽:适量
淀粉:适量--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第二步:将半茶匙盐,一汤匙香醋,一汤匙生抽,半茶匙白糖,淀粉调成汁待用。
  • 第一步:里脊肉切丝上浆滑油盛出,笋切丝放过中煮六分钟捞出,木耳泡发并切丝。
  • 第三步:锅里剩下的油,小火炒香剁椒郫县豆瓣以及葱姜蒜,倒入主料翻炒,倒入调好的汁。
  • 第四步:翻炒片刻勾芡出锅。
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