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鱼香肉丝

菜谱编号：185-106

鱼香肉丝是【Candy小迪啊】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里还剩一根快蔫了的胡萝卜和泡了两天的木耳，再不吃就该扔了，索性就买了点里脊肉做了鱼香肉丝，香喷喷儿

鱼香肉丝主厨：Candy小迪啊

第一步：准备好材料

第二步：除蒜和葱切片外，其他都切丝

第四步：下葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油

第三步：醋糖和2勺淀粉调糖醋汁，肉丝加2勺淀粉和料酒腌一下，加两汤匙油把肉丝炒熟

第五步：先放木耳炒两分钟再放胡萝卜炒一分钟，加肉丝翻炒均匀加各种调料调味，放糖醋汁不断翻炒，至汤汁粘稠即可

菜谱标签：热菜

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