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鱼香肉丝

菜谱编号:146-433
鱼香肉丝是【blueocean】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
里脊肉:半斤--
辅助料用量
尖椒:2个胡萝卜:1个
木耳:适量生抽:1匙
料酒:生粉:1勺
郫县豆瓣酱:1勺葱姜:2克
醋:1勺--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第七步:看料汁刮胡后便可出锅装盘了
  • 第六步:翻炒片刻后倒入调好的料汁
  • 第四步:热锅凉油,下葱酱爆锅把肉炒至白色
  • 第二步:胡萝卜,尖椒,发好的木耳切丝备用
  • 第五步:下备好的三丝
  • 第三步:把适量的郫县豆瓣酱,生抽,醋,糖搅拌均匀备用
  • 第一步:里脊肉切细条,用少许盐,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
  • 菜谱标签:热菜

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