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鱼香肉丝

菜谱编号:133-768
鱼香肉丝是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:适量--
辅助料用量
木耳:适量胡萝卜:适量
淀粉:适量葱:适量
清水:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
醋:适量酱油:适量
老抽:适量花椒粉:适量

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第一步:把淀粉中加入糖醋酱油老抽放在一起
  • 第二步:将其调成一碗欠汁
  • 第三步:将木耳用温水泡发和胡萝卜 肉 都切成丝 葱切成葱花备用
  • 第五步:开锅加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒倒入欠汁翻炒出锅
  • 第四步:等肉炒制变色加入少许盐和花椒粉 盖锅闷一小会
  • 鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜丝一定要切得细一点切粗了会不好吃的

    菜谱标签:热菜

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