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原味戚风蛋糕

菜谱编号：212-986

原味戚风蛋糕是【susu_soso】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味戚风蛋糕”。

第四步：烤箱160度烤25分钟，已经开裂了(⊙﹏⊙)b

第五步：继续考，颜色开始变深，要经常看看，不要烤过了

第一步：准备材料，忘了拍色拉油跟盐

第三步：打发的蛋白分三次加入到蛋黄液里，每次都上下搅拌均匀再加入下一次，搅拌均匀，倒入抹油的模具（7分满），上面撒上瓜子仁

第二步：蛋黄蛋清分离（蛋清一定要用无油无水的容器），蛋黄里加入除了蛋清之外所有的材料，搅拌均匀，静置，烤箱160度预热10分钟，这时候开始打发蛋白，三根筷子手动打发，是个体力活

第六步：烤箱160度烤25分钟，140度烤15分钟，出炉

原味戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

打发蛋白滴入几滴白醋

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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