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油泼面

菜谱编号:141-723
油泼面是【aileen0822】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
油泼面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
手工宽面:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜头:适量
辣椒粉:适量盐:适量
生抽:适量陈醋:适量
食用油:适量--

油泼面的做法步骤

  • 第二步:葱,蒜头,辣椒粉
  • 第五步:煮熟的面捞出沥水
  • 第四步:水烧开放入面煮
  • 第七步:锅内放油烧热
  • 第九步:拌完之后就可以开吃了
  • 第三步:配料切末
  • 第六步:面上放入葱末,蒜末,辣椒粉,盐(调料依个人口味随意放)
  • 第八步:将热油泼在面内,然后加入生抽和陈醋搅拌
  • 第一步:手工宽面
  • 油泼面做法技巧/窍门/补充说明:

    想要面爽口的话,面煮熟后最好用冷水过一下,再放入开水中煮一下捞起

    菜谱标签:面条

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