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羊肉串

菜谱编号:215-740
羊肉串是【月???】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉串”。
羊肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹签要用烫水侵泡后使用,辣椒面根据自己的口味添加·

羊肉串主厨:月???

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:400克柠檬:0·5个
五香粉:50克花椒粉:50克
洋葱:0·5个孜然粉:50克
白糖:30克蚝油:30克
味极鲜:50克色拉油:80克
鸡精:20克姜末:20克
辅助料用量
料酒:20克--

羊肉串的做法步骤

  • 第一步:羊肉切粒用水泡1小时,中途换水5次以上,水中放入料酒适量
  • 第三步:将羊肉粒放入调料中搅拌再挤入半个柠檬汁腌制5小时以上
  • 第二步:调料备用
  • 第五步:250度烤15分钟即可
  • 第四步:将羊肉粒穿在竹签上,也可刷上辣椒面,放在烤架上
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉串。

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