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洋葱炒肉片

菜谱编号：080-426

洋葱炒肉片是【dgbird】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我做菜喜欢用简单的食材，不想每餐饭都搞到这么复杂。

洋葱炒肉片主厨：dgbird

第二步：猪肉切薄片

第一步：二个简单的食材

第六步：将蒜头炒香后，加入肉片拌炒，大概五分熟后就关火

第十二步：上菜~

第九步：再加入洋葱快速炒，中途加一点点高汤上去

第十步：洋葱炒到微软时，加上肉片，快速拌炒

第十一步：最后加入小许蚝油，盐调味，就可以了

第五步：锅加热后加油，将蒜头爆香

第八步：因为洋葱比较多，所以我用另一个锅炒洋葱。加入油和蒜，小许萝卜炒香

第三步：洋葱切片或者切条

第七步：肉片大概五分熟后倒出备用

第四步：肉片切好后加入盐，糖，小许油，胡椒粉和小许蛋清腌渍半小时

相关食材：洋葱葱

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