菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最简单实用的西红柿炖牛腩教程。（可以关注我，不定期发送最详细简单的做饭教程）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | 西红柿：400克 |
| 八角：一个 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：300克 | 葱：少许 |
| 桂皮：一个 | 姜：少许 |
| 蒜：少许 | -- |
第七步：称出备用
第十三步：放入姜片，香葱，八角，桂皮，3勺盐
第二十步：喝口浓汤，舒舒服服的才是日子。
第八步：少油热蒜呛锅
第五步：西红柿切块
第三步：放入温水中浸泡出血水
第九步：倒入西红柿
第十七步：装盘，可以撒一些香菜葱花作为點缀
第十八步：成品
第十一步：倒入牛腩翻炒
第十二步：换煮锅或者就在此锅内倒入清水没过牛肉就可以
第一步：准备食材（蒜不需要这么多，只是为了拍摄效果）
第十五步：倒入土豆块
第十四步：小火慢炖30分钟
第十六步：再次倒入部分切好的番茄（为了不散）
第四步：倒入沸水中变色
第十九步：牛肉很烂的～
第十步：炒出汤汁，可加半碗水翻炒
第二步：牛腩切块
第六步：捞出锅内油沫
如果家里有番茄酱也可以倒入两勺。
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