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小鸡炖土豆

菜谱编号:349-627
小鸡炖土豆是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖土豆”。
小鸡炖土豆
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小鸡:一个--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量干椒:适量
八角:一个香叶:一个
酱油:适量老抽:适量
盐:适量料酒:适量
土豆:适量--

小鸡炖土豆的做法步骤

  • 第五步:成品。
  • 第二步:鸡肉用热水焯出血末,过冷水洗干净,控干水分。
  • 第四步:加入适量水,大火炖制30分钟后,加入土豆,继续改中火炖30分钟,熟了,出锅。
  • 第三步:锅里适量油,葱姜干椒爆锅,鸡肉炒制金黄。加入适量料酒,酱油,耗油,生抽。
  • 第一步:成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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