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小炒肉

菜谱编号:096-875
小炒肉是【bzmm】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:100克螺丝辣椒:200克
辅助料用量
干豆豉:十来颗盐:少许
老抽:少许生抽:少许
糖:少许--

小炒肉的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,烧热油后倒入五花肉煸炒,加干豆豉煸炒香后,加老抽生抽盐糖,倒入编号的辣子
  • 第一步:螺丝辣椒洗净切滚刀片,过热后加油烧热先将辣子煸至爆皮
  • 第二步:五花肉切片,用生粉抓抓
  • 第四步:出锅装盘即可
  • 小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜很下饭哦,辣子不是狠辣,肉很嫩

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