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小炒肉

菜谱编号:398-259
小炒肉是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
煮熟的五花肉:200克--
辅助料用量
白干:100克青椒:50克

小炒肉的做法步骤

  • 第五步:下入青椒,烹入料酒,放生抽,盐,糖,调味,翻炒即可出锅。
  • 第六步:成品。
  • 第二步:起锅放少许油先煸炒五花肉
  • 第一步:先把食材切好备用
  • 第三步:五花肉煸干后下花椒,蒜片,豆豉炒香
  • 第四步:再下入白干煸炒,
  • 小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    上好的五花肉先加八角,葱姜,酒煮至八成熟捞出,凉了再切。

    菜谱标签:热菜家常菜

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