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鲜肉馄饨

菜谱编号:370-283
鲜肉馄饨是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉馄饨”。
鲜肉馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:适量猪肉馅:适量
辅助料用量
味极鲜:适量生姜粉:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
白糖:适量红薯淀粉:适量
盐:适量紫菜:适量
虾皮:适量鸡蛋清:适量
猪油:适量--

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 第四步:放入一勺食用油拌匀。
  • 第二步:猪肉馅中放入盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、葱花。
  • 第六步:碗中放入虾皮、紫菜、葱花、少许盐、鸡精、胡椒粉。
  • 第三步:放入一个鸡蛋清,放入红薯淀粉朝一个放向顺时针搅拌上劲。
  • 第七步:锅中放水烧开,放入馄饨煮熟,中间在水烧开时点两次水。
  • 第九步:放入煮熟的馄饨。
  • 第五步:取一张馄饨皮,筷子夹起肉馅放入皮中间,把皮包住筷子轻轻捏拢,抽出筷子。
  • 第一步:小葱清洗干净切碎。
  • 第八步:碗中放入煮馄饨的汤、放入一小勺猪油。
  • 第十步:成品。
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