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香辣蟹

菜谱编号:331-961
香辣蟹是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蟹”。
香辣蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣蟹

香辣蟹主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
梭子蟹:3只--
辅助料用量
土豆:2个葱:适量
姜:适量蒜:适量
美人椒:1个豆豉辣酱:2勺
酱油:适量盐:适量
香芹:2颗料酒:适量
香料:适量食用油:适量

香辣蟹的做法步骤

  • 第九步:再炸土豆条
  • 第二步:土豆去皮切条
  • 第四步:香料备好
  • 第十三步:放香料炒
  • 第三步:葱姜蒜、美人椒备好
  • 第六步:炒锅放油
  • 第十步:至金黄捞出
  • 第十八步:出锅上桌。
  • 第五步:螃蟹处理好,撒上面粉,蟹腿用刀拍一下
  • 第八步:炸好的螃蟹
  • 第十七步:最后放入香芹,翻炒;
  • 第七步:炸螃蟹
  • 第十一步:炸蒜米至金黄
  • 第十二步:放葱姜、美人椒
  • 第十六步:放入土豆条炒匀
  • 第一步:螃蟹洗干净
  • 第十五步:放螃蟹炒,加盐、料酒、酱油
  • 第十四步:放豆豉辣酱炒匀
  • 香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    小年南,年味越来越浓!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣蟹。

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