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香辣虾

菜谱编号:245-529
香辣虾是【Hollyhel】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:一斤藕:适量
葱:适量杭椒:适量
辣椒:适量香菜:适量
辅助料用量
姜:适量盐:适量
老抽:适量料酒:适量
胡椒粉:适量孜然粉:适量

香辣虾的做法步骤

  • 第四步:虾倒入锅中后,放少盐,一点老抽和醋翻炒,最后撒上孜然粉出锅。
  • 第三步:锅里倒入少许油,放入藕片,杭椒,辣椒,葱段翻炒片刻倒入虾。
  • 第一步:虾洗干净,放点料酒,盐,胡椒粉腌一下。然后藕切片,杭椒,葱切段备用。
  • 第二步:锅里倒入油,放姜片,虾下锅油爆,虾完全变红色盛出。
  • 菜谱标签:热菜
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