莴笋炒肉丝
莴笋炒肉丝是【美食家9048E】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉丝的软滑，莴笋的清脆，口味的微辣，会让你赞不绝口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一根大的 | 瘦肉：四两 |
| 花生油：五钱 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：八个 | 大葱：一段 |
| 姜：一小块 | 蒜：三瓣 |
| 盐：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
莴笋炒肉丝的做法步骤
莴笋炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
肉丝炒散即盛出备用，莴笋丝腌制后用清水清洗一遍，这样炒出来更爽口。