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旺仔小馒头

菜谱编号:094-715
旺仔小馒头是【老谁家的小谁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旺仔小馒头”。
旺仔小馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆淀粉:75克普通面粉:8克
玉米淀粉:4克--
辅助料用量
奶粉:13克白糖:13克
泡打粉:3克鸡蛋:1个(小个)

旺仔小馒头的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入容器,加入白糖
  • 第三步:充分搅拌鸡蛋液使加入的白糖融化
  • 第九步:烤好了
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第七步:取一小丁面团,揉成黄豆大小的圆球。搓好所有的小馒头胚,排列在烤盘中
  • 第八步:烤箱预热,175度,中层,上下火,6分钟,表面稍上色即可。(具体时间还是要看自家烤箱的情况)
  • 第六步:揉成光滑的面团
  • 第五步:粉类混合好后筛入蛋液中
  • 第四步:所有分类称量好,混合
  • 旺仔小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    第七步中揉小面团时一定不能大,并且一定要注意有间距哦,我第一次做时没注意,膨得好大好吓人,还好多都粘一起了

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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