用燕麦做的八宝饭，非常有益健康而且刮油。大家可以多点做着吃啊。最重要的是很简单很容易做。
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管患者的最佳食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低中胆固醇含量，减少高脂肪的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
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